La cuisine japonaise est connue pour sa précision et son attention aux détails, reflétées non seulement dans les ingrédients et les techniques, mais aussi dans les ustensiles utilisés. Chaque outil a un rôle spécifique dans la préparation des plats, et les connaître est essentiel pour ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance de la cuisine japonaise.
Dans ce document, nous présentons une liste complète des principaux ustensiles de cuisine en japonais, accompagnés de leurs traductions et de leurs romanisations respectives. Cette liste sera utile tant pour les amateurs de cuisine japonaise que pour ceux qui commencent à explorer cette gastronomie fascinante.
Préparez-vous à découvrir les noms et les utilisations des outils allant des plus courants, comme les couteaux et les cuillères, aux plus spécifiques, comme la oire à thé et la cocotte-minute électrique. Commençons ce voyage culinaire!
Cette liste de mots est également utile pour ceux qui vivent au Japon, souhaitent cuisiner, acheter des produits de cuisine, mais ne connaissent pas le nom de rien en japonais.
Table des matières
Liste d'ustensiles de cuisine en japonais
- 茶碗 chawan - bol
- 水切り mizukiri - oire
- 瀬戸物 setomono - vaisselle
- 刃物類 hamonorui - couvert
- お皿 osara - plat
- 水差し mizusashi - carafe
- 薬缶 yakan - bouilloire
- 包丁 houchou - couteau
- plat de service ukesara - pires
- 匙 saji - cuillère
- 茶瓶 chabin - théière
- 急須 kyuusu - théière
- スプーン supuun - cuillère
- ナイフ naifu - couteau
- お箸 ohashi - bâtons de bois
- 缶切り kankiri - ouvre-boîte
- へら hera - spatule
- オーブン oobun - four
- 天火 tenpi - fourneau
- 電子レンジ denshi renji - four à micro-ondes
- 冷蔵庫 reizouko - réfrigérateur
- コーヒーメーカー koohii meekaa - machine à café
- 電気ポット denki potto - bouilloire électrique
- 炊飯器 suihanki - cuisinière à riz
- 電子ジャー denshi jaa - rice cooker électrique
- ホームベーカリー hoomu beekarii - machine à pain
- トースター toosutaa - grille-pain
- オーブントースター oobuntoosutaa - grille-pain四
- フードプロセッサー fuudo purosessaa - robot de cuisine
- ミキサ mikisaa - mixeur
- ホットプレート hotto pureito - gril électrique (grill)
- 鍋 nabe - chaudière
- 圧力鍋 atsuryoku nabe - autocuiseur
- 蒸し器 mushiki - cuit-vapeur
- やかん yakan - bouilloire
- フライパン furaipan - friteuse
- はかり hakari - balance
- しゃもじ shamoji - une spatule à riz plate
- 包丁 houchou - coquille de riz
- バターナイフ batta naifu - couteau à beurre
- フォーク fooku - fourchette
- スプーン supuun - cuillère
- 計量スプーン keiryou supuun - cuillère à mesurer
- 計量カップ keiryou kappu - tasse de mesure
- 缶切り kankiri - ouvre-boîte
- コルク抜き koruku nuki - ouvre-bouteilles
- 鍋つかみ nabetsukami - gant de cuisine
- お玉 otama - coquillage
- フライ返し furai gaeshi - spatule
- 茶こし chakoshi - filtre à thé
- 泡立て器 awadateki - batteur à œufs
- こしょう入れ koshou ire - moulin à poivre
- 水切り台 mizukiri dai - égouttoir
Questions pour acheter des produits de cuisine en japonais
この鍋はどこで買えますか？ Kono nabe wa doko de kaemasu ka?
Où puis-je acheter cette casserole ?
この包丁はどのくらいの値段ですか？ Kono houchou wa dono kurai no nedan desu ka?
Combien coûte ce couteau ?
お皿のセットはありますか？ Osara no setto wa arimasu ka?
Avez-vous un ensemble d'assiettes?
この茶碗は電子レンジで使えますか？ Kono chawan wa denshi renji de tsukaemasu ka?
Ce bol peut-il être utilisé dans le micro-ondes ?
もっと大きいフライパンはありますか？ Motto ookii furaipan wa arimasu ka?
Avez-vous une poêle plus grande?
このコーヒーメーカーは使いやすいですか？ Kono koohii meekaa wa tsukaiyasui desu ka?
Cette machine à café est-elle facile à utiliser?
おすすめの包丁はどれですか？ Osusume no houchou wa dore desu ka?
Quel couteau recommandez-vous ?
この急須は日本製ですか？ Kono kyuusu wa Nihonsei desu ka?
Cette bouilloire est fabriquée au Japon ?
電気ポットの保証期間はどのくらいですか？ Denki potto no hoshou kikan wa dono kurai desu ka?
Quelle est la période de garantie de cette casserole électrique?
炊飯器の使い方を教えていただけますか？ Suihanki no tsukaikata wo oshiete itadakemasu ka?
Pouvez-vous m'apprendre comment utiliser la cocotte-minute ?
